嗨,大家好,欢迎来到小圆的厨房,今天分享的是“西葫芦这做法太好吃了,滑嫩鲜美,上桌连汁都不剩,就是太费米饭”今天有收到粉宝的私信,问是不是下厨很多年了?说起这个,其实小圆28岁才开始学习做饭,做女儿的时候都是老爸老妈做,嫁人了吧,在老家的时候是婆婆做,出门在外边打工,是老公做,一直都是吃现成哒,从来都没有铁骨王代理下过厨房记得第一次下厨,做的是饺子,看步骤很是简单,不过最后真的是惨败呀,虽然包的时候奇形八怪,至少还包住了不过一煮吧,全部散开了,看着这一锅,不知道是汤,还是糊的东东,好尴尬呀!
现在学习下厨房已经有六七年了,拿手菜还是有那么几个的,给大家分享这道家常快手菜,西葫芦炒鸡胸,所用的食材很简单,鸡胸肉,西葫芦,红椒,三种颜色相搭,看起来就非常的有食欲,虽说很是简单的一道菜,想要做的鸡胸滑嫩,西葫芦鲜美好吃,那也是有技巧的哟!下面一起来看看它的做法,喜欢的,不妨一块动手做起来。
——【西葫芦炒鸡胸】——食材:西葫芦一个,鸡胸肉一块,红椒两个,姜丝少许,铁骨王 15元料酒一勺,玉米淀粉一勺,生抽两勺,蚝油半勺,盐少许,白糖少许,油适量【制作步骤如下】:步骤一:我们把准备好的食材全部冲洗干净,鸡胸肉,西葫芦,青椒都切成差不多大小的块,再切一些姜丝备用
步骤二:再来开始腌制鸡胸肉,鸡胸肉里边加入姜丝,一勺料酒去腥,再来上少许盐,一勺生抽调味,先充分的搅拌均匀
步骤三:这个时候再加入玉米淀粉,再次搅拌均匀,可以在上边倒入少许的油,封住鸡胸肉里边的水分,腌制十分钟,经过这样处理的鸡胸肉,特别的滑嫩多汁
步骤四:锅里来上少许底油,把腌制好的鸡胸肉倒进去,快速滑炒均匀,炒至鸡胸肉变色,就可以盛出来备用啦!铁骨王的副作用很大
步骤五:就着锅里剩余的油,把西葫芦先倒进去翻炒个30秒左右,至西葫芦的颜色稍微变深,再加入红椒翻炒均匀
步骤六:加入剩余的一勺生抽,半勺蚝油调味,再来少许的白糖增鲜,口味重的,可以加一丢丢盐
步骤七:最后再倒入滑炒过的鸡胸肉,翻炒均匀就可以出锅啦!
西葫芦加鸡胸肉这做法你学会了吗?鸡胸肉滑嫩,西葫芦鲜美,上桌连汤汁都不剩,就是太费米饭了
好啦,朋友们!这期的美食教程【西葫芦炒鸡胸】就分享到这里,如果你在阅读本文教程的过程中有看不明白的步骤,请在本文下方的留言区给我留言,看到后会马上给你解答的,如果铁骨王z你有更好的建议或者更好吃的做法,同样也欢迎你在留言区留言分享!当然啦,如果你想学又暂时没有时间也可以先收藏起来喽!我是给你们分享美食的~小圆,感谢你的阅读,我们下期再见!