发布时间： 2022-09-25 13:22:42 大家好.我是一个厨师，后期会公布更多的小吃旺菜的配方，让你铁骨王吃的主治什么病轻松学会。
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今天给大家带来的是过桥米线的配方，相信大家都吃过，可能有些人再问，为什么现在什么都讲究配方了呢，其实我做了十多年的厨师了，很多菜肴在制作上也早就开始用配方比例标铁骨王软胶囊价格准化了，这样不管你开了多少家分店，换了多少厨师，菜肴的味道是不会变的。不然的话，会随着厨师的流动，导致了菜肴口味的变化，从而影响营业额。
高汤；老母鸡2500克，老鸭1000克，猪大骨1000克.脊骨1000克.清水15000克.猪皮500克。鲜玉米2根
香料；草果30克.小茴香铁骨王艾灸液抹太阳穴40克，白扣25克.花椒20克.八角50克.山奈30克.白芷30克，香叶30克.陈皮00克，良姜30克，砂仁25克.丁香5克.
牛肉酱配方；鲜牛肉两斤，豆豉碎一盒.菜籽油2500克姜末30克，葱末30克，豆瓣酱500克，野山椒100克，辣椒碎50克，蒜末30克，洋葱80克，花椒面50克。花生碎500克，铮铮铁骨王境泽海鲜酱一瓶。
猪肉酱配方；瘦猪肉末3斤.葱末30克，姜末30克，蒜末30克。葱伴侣大酱一瓶，辣妹子200克，菜籽油2000克，冬菇酱油一瓶。辣椒面50克，花生碎500克，花椒面50克
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祝大家新年快乐
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