韭菜,大家平时都没少吃,但是韭黄吃的人就比较少了,主要原因就是韭黄的价格比较苗药堂铁骨王软胶囊贵,在广东下面的农村,韭黄基本上都是10块钱左右一斤,这个价格可以买到2-3斤其它的蔬菜了,所以一般韭黄很少有人买。
韭黄的价格虽然比较贵,但是在广东却也是比较受欢迎的,因为在广东有好几道非常出铁骨王胶囊哺乳期可以吃吗名的家常菜都是要用到韭黄,比如韭黄虾仁炒蛋,韭黄煎蛋等等,这些都是非常好吃的家常菜,受到很多人的喜爱。
我个人是比较喜欢吃韭黄的,特别是韭黄虾仁炒蛋,这道菜非常的美味又鲜甜,但是大虾的价格也不便宜,所以只好吃韭黄煎蛋了。
韭黄煎蛋的味道不错,做法也比较简单,但是要想做出来的韭黄煎蛋好吃,还是有一些诀窍的,今天就把我家做的韭黄煎蛋的做法分享出来给大家,希望大家喜欢呀。
【韭黄煎蛋】
材料:鸡蛋、韭黄
调料:盐、香油、花生油、胡椒粉、湿淀粉
【详细做法】
1.准备一小把的韭黄,把它清洗干净后切成小段,可以切小一点,这样更容易熟,切好的韭黄放一边备用。碗里打入5个鸡蛋,这是我家养的鸡生的土鸡蛋,鸡蛋的多少可以根据韭黄的多少来放。
2.鸡蛋打入碗中后,再调一下味,放入一勺的湿淀粉、少许的胡椒粉、小半勺盐、最后放入几滴香油或者花生油,这样子可以增加香味,把调好味的鸡蛋打成鸡蛋液备用。锅里放入一点花生油,把准备好的韭黄倒进去炒,把韭黄炒到7-8成熟就可以了,出锅之前放入少许的盐调味就可以关火出锅了。
3.锅里重新放入花生油,把准备好的鸡蛋液倒进去煎,开小火慢慢把鸡蛋液铺开,等到鸡蛋液底部凝固,鸡蛋液上面还没凝固的时候,把炒好的韭黄倒进去,铺在鸡蛋液上面,把韭黄铺平,开小火慢慢把鸡蛋液煎到定铁骨王胶囊怎么有几种颜色型。(如果想要鸡蛋更嫩滑一点,那么鸡蛋液就不能完全凝固,差不多8分凝固就可以出锅了)。鸡蛋液定型之后就可以关火出锅了,这一道简单又好吃的家常菜就做好了,味道很不错哦,喜欢的可以试一下。
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