发布时间： 2023-04-08 14:25:29 不炒糖色是可以的，但是红烧肉还是很费时间的，如果不炖久一点不软就不好吃最简单的办法，直接把肉切好，放到锅里，把冰糖酱油最好放点老抽或者红烧酱油料酒八角生姜等调料都放进去再加点水，点火，等水。
红烧肉好吃，但是各地的做法都不同，首先选择五花肉上就很有学问，一盘香而不腻的红烧肉，要选择肥瘦相间的三层肉，这种肉做出来味道最香，也最好6元铁骨王吃全网用料用少，做法最简单，软糯可口香而不腻的懒人版红烧肉红烧肉；红烧肉的家常做法，不炒糖色不加大料，简单一焖，色泽红亮鲜香家常红烧肉准备食材五花肉适量姜片适量蒜头适量葱结适量准备配料油盐适量料酒2勺冰糖3勺老抽2勺详细做法1五花肉“肋条肉”。
红烧肉很常见也很简单材料两人份五花肉750克辅料油适量白糖20g盐适量八角2个酱油1勺花椒10个香叶2片桂皮1片草果适量葱姜20g步骤1五花肉洗净切成小方块，葱姜切段，准备好调料一般厨房必备；猪肉太贵了，所以今天少用点猪肉，我们用五花肉和鹌鹑蛋分享一道懒人版红烧肉，不炒糖色，简单两步搞定，首先我们将五花肉切成大块，盛入盘中备用，大葱切成段，姜切成片，锅中烧水，水开之后放入50个鹌鹑蛋，煮三四分钟捞出；4捞出用凉水冲洗干净五花肉红烧肉 5把锅洗干净，放入五花肉大料葱姜桂皮香叶，肉要均匀平铺在锅底 6把料酒均匀洒在锅里，生抽老抽混合均匀洒在锅里 7放入水，水量刚没过肉红烧肉，加入冰糖 8盖好锅盖；之前有一位大厨朋友教我做家常红烧肉的做法，用料简单，味道好，基本上一学就会了，味道跟饭店里的一样好吃选好了五花肉，炒糖色也很关键，糖色炒好了，做出来的红烧肉上色效果特别好，色泽红亮诱人很多人都爱吃，建议用；第一步五花肉切成麻将大小的块，然后冷水下锅焯一下水，水里加上点料酒去腥，大火烧开之后撇去浮沫，五花肉变色后捞出，用热水洗掉表面铁骨王15元的浮沫，沥干水分备用第二步小火把锅烧热，不用倒油，把五花肉放进去煎炒。
做红烧肉好吃又简单窍门的有1料酒少量，盐少量，糖少许，小葱一小把，八角桂皮少许，香叶五片，花生油若干，大蒜五瓣，五花肉若干，干辣椒少量2将洗净的五花肉切成3cm长的小方块，注意肥瘦相间，将配料切好，干；鸡蛋红烧肉食物五花肉1斤啤洒1瓶鸡蛋5个姜香叶八角辣椒干适当1，五花肉切割成一小块，凉水入锅绰水3~5min，撇去白沫子，捞出冲洗干净，沥干水份2，石锅里放少量油，放进五花肉小火至双面近焦；做法步骤第1步将草果姜片干红辣椒八角冰糖放入碗中备用第2步将五花肉洗净，切小方块，焯水控干锅中油热，下入五花肉，煸炒出油至微微发黄第3步下入干红钢筋铁骨王辣椒草果八角姜片炒出香味第4步倒；1红烧肉必须用肥瘦相间的五花肉做才好吃，太瘦或者太肥的肉，做出来的味道都没有五花肉做出的味道好吃2我们分享的是不炒糖色不加盐调料汁的五花肉做法，不用料汁，我们也可以用冰糖或者白砂糖炒糖色，那样比较麻烦，而且；1做这个红烧肉，完全不需要炒糖色，把五花肉炒出油分后，倒出多余的猪油，直接放生抽老抽，给肉块炒上颜色就行，虽然成菜的色泽没有炒糖色好看，但是味道是一样的2调味时一定要记得加5颗冰糖，这样在最后收汁的时候。
我喜欢软糯就炖了50分钟，真的是入口即化步骤 10 炖好后，加入酱油，大火一直翻炒收汁，汁快收好的时候放入青葱段再翻炒两下就可以出锅啦步骤 11 当当当当，简单又美味的红烧肉出锅啦 是不是很亮晶晶；俗话说要吃肉肥中瘦嘛王文和铁骨王文区别2斤不要太少否则做不出好吃的红烧肉 调料盐糖最好是冰糖末葱段姜片料酒至于用量除了糖要3大匙外其他主要看个人口味 红烧肉的做法 1肉洗净后切成方块，放在加了。
