发布时间： 2022-12-07 10:23:12 食栗派
2021-12-15 10:06
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减肥一直是个热门话题，低碳饮食、生酮饮食、间歇性进食法……各种减肥饮食法层出不穷。前阵子又还有人问：
有没有听过“碳循环饮食”？听说可以加速减脂，真的吗？
健身人群可能对“碳循环”有所耳闻，但对大部分人来说，这个词还是比较陌生的。
网络上很多介绍碳循环饮食的文章，会把它和减肥联系起来。它到底能不能减肥呢？适不适合你？今天就来一探究竟。
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碳循环饮食并没有一个正式的定义，简单来讲，就是在高碳水饮食和低碳水饮食交叉摄入的饮食方法。
专业的耐力运动员 ，比如铁人三项、划船、马拉松等，或者健美运动员有时会使用这种饮食法来优化能量运用，提升运动表现。
大体来说，就是在训练日增加碳水的摄入量，非训练日减少碳水摄入。
这种吃法可能可以“训练”身体在运动时使用碳水化合物作为快速能量；在非训练日控制碳水摄入，消耗多余的糖原储存，促进燃脂，帮助控制体重。
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但是，碳循环饮食也会给运动表现带来负面影响。碳循环还会影响运动员的体能恢复，因为碳水化合物作为第一能量源，是耐力运动和高强度运动的主要燃料。
所以，即使是专业运动员，碳循环的效果也无法保证。
一些研究表明，即使蛋白质摄入量充足，限制碳水化合物摄入也会导致肌肉蛋白质合成受铁骨王软胶囊各大药店有卖的么 限。
所以，除非有专业团队在比赛时期为运动员定制精准饮食计划，同时调整三大营养素比例，大多数情况下是极少使用碳循环饮食法的。
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如今，也有很多人用碳循环饮食来减肥。他们在健身日增加碳水化合物，不健身的时候减少或避免碳水化合物摄入。
说到效果，碳循环只对部分人减重有效。注意！这里说的是“减重”，不是“减肥”或“减脂”。
许多博主声称，自己使用碳循环之后体重下降了。不是说他们骗你，但体重下降不一定都是碳循环的功劳，掉的也不一定是脂肪。
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▲社交媒体上关于”碳循环“的话题颇受欢迎
造成体重下降的原因可能有两个：
1.流失了水分和肌肉含量，导致体重减轻
2.碳循环同时也增加了运动量。如果运动造成热量缺口，会导致体重下降。
但是它真的对减脂有效吗？还真不一定。
碳水摄入减少会导致体力下降，缺乏运动的动力，在低碳或者无碳的日子里，自然会减少日常运动量，比如原本会选择走楼梯，因为缺乏能量选择坐电梯。
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而运动对于减脂和体重维持必不可少的。所以，用碳循环减脂不是长久之计。目前没有科学证据证明它能帮助减脂。
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长期低碳水和无碳水饮食，会导致多种营养素的缺乏，比如硫胺素、叶酸、维生素 A、E、B6、钙、铁、钾、膳食纤维。
大部分人减脂效果没看到，倒是出现了许多健康问题，比如脱发、头疼、口臭、疲劳、低血糖、难以集中注意力、情绪变化、消化方面等问题。
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▲一位博主分享的她的碳循环经历铁骨王治什么病
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碳水化合物摄入不足，会影响血糖水平、水分平衡、电解质平衡和代谢健康。以下人群不建议尝试碳循环饮食：
糖尿病患者容易低血糖有肠道问题经常高强度运动的人
不少人对碳水充满仇恨和恐惧，对“低碳水”饮食趋之若鹜；营养师劝大家不要害怕碳水时，还会招来他们的抗议。
碳水化合物不是一种食物，而是一大类食物，它们有好有坏。
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碳水化合物分为三种：糖、淀粉和膳食纤维。“糖”到底是什么？
● 糖属于简单碳水化合物。它会被添加到食物中，比如糖果，甜点，加工食品，含糖饮料。这些食物升糖快，容易导致肥胖，所以应该少吃这些食物。
● 淀粉属于比较复杂的碳水化合物。米饭、面条、土豆、早餐麦片等食物中含的碳水主要就是淀粉。身体会将淀粉分解成糖作为能量。淀粉类食物也会升高血糖，吃多了也会导致体重上升。
●膳食纤维是复杂的碳水化合物。身体无法分解大部分的纤维，它能增加饱腹感、优化肠道健康，降低血糖和胆固醇水平。
如果想要通过控制碳水摄入来减脂，只要适当调整平日碳水食物的份量和类型就可以了，并不需剔除所有碳水。比如，多选全谷物、豆类等富含膳食纤维的食物，用天然水果、坚果代替饼干、蛋糕等低营养的碳水食物。
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外出聚餐，你会吃主食么？你会特别警惕碳水化合物么？
参考资料
[1]D'Anci KE, Watts KL, Kanarek RB, Taylor HA. Low-carbohydrate weight-loss diets. Effects on cognition and mood. Appetite. 2009;52(1):96-103.
[2]Wylie-Rosett J, Aebersold K, Conlon B, Isasi CR, Ostrovsky NW. Health effects of low-carbohydrate diets: where should new research go? Curr Diab Rep. 2013;13(2):271-278.
[3]Hall KD, Kahan S. Maintenance of Lost Weight 苗药铁骨王and Long-Term Management of Obesity.Med Clin North Am. 2018;102(1):183-197. doi:10.1016/j.mcna.2017.08.012
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