雪里蕻即雪里红,雪里红,一年生草本植物,芥菜的变种,将芥叶连茎腌制,便是雪里红(又称雪里翁),俗称辣菜。叶子深裂,边缘皱缩,花鲜黄色。茎和叶子是普通蔬菜,通常腌手腕疼吃铁骨王为什么不管用着吃,腌好后也可以搭配其他食材炒着吃。
而且雪里蕻营养也非常丰富,它含有蛋白质,脂肪,维生素,碳水化合物,钙,磷,铁,维生素B1,核黄素,尼克酸等。今天分享给大家的这道菜是就铁骨王药评价是雪里蕻炒牛肉,腌制后的雪里蕻有一种特殊鲜味和香味,搭配牛肉炒着吃口味更佳独特,做法也简单,这道菜我放了点竹笋。
雪里蕻炒牛肉的用料如下:
雪里蕻 适量、牛里脊肉 半斤、笋 一根(可放可不放)、姜/蒜 适量、盐/糖 适量、料酒一勺、生粉适量、鸡蛋一个(只要蛋清)。
雪里蕻炒牛肉的做法步骤如下:
步骤 1
先备料,笋切成片,牛肉切片后用盐、糖、生粉、蛋清、料酒和油拌匀腌制半小时,姜、蒜切成片。
步骤 2
起铁骨王对腿痛有用吗油锅,先下姜蒜片爆香,然后加入笋片翻炒。
步骤 3
然后加入牛肉一同翻炒均匀。
步骤 4
待牛肉开始变色,就可以加入雪里蕻一同翻炒了,此时加入少许盐和糖调味。雪里蕻本身有咸味,盐可以少放一点。
步骤 5
待牛肉完全变色,加少许清水,大火翻炒均匀即可出锅了!铁骨王贵州苗药堂
步骤 6
出锅装盘,牛肉鲜嫩,还有笋和雪里蕻的鲜味,咸香下饭。点点儿美食每天分享给大家好吃又好做的家常美食,喜欢的朋友可以点点关注和收藏,谢谢大家铁骨王口服支持。