排骨与孜然放在一起做,再加上这些配料,做出来美味可口。说起来孜然那可真的是一个好的香料,可以和许许多多的食物配合起来,因为它独特的味道,在南疆地区被称作小茴香,还被称之为调味品之王,极其适合和肉类进行烹饪,当然也能作为铁骨王批发香料,就连果实都能做郑州起龙铁骨王膏药成药,还可以防止食品腐烂贵州铁骨王。
排骨与孜然放在一起,做出来美味可口
今天说的这个孜然排骨这是一个非常简单的家庭菜肴,最重要的是自己做出来可以根据我们的口味,来选择调味品,吃起来也是无比的鲜嫩多汁,看着就很有食欲,最后炸制一下可以保证外酥里嫩,配合上孜然提升排骨的香味。
排骨与孜然放在一起,做出来美味可口
我们在市场可以买一些排骨,让店家帮忙切成小块,其他的调料家里面相信都有就不在多介绍,切成小块的排骨可以用开水煮制几分钟,一直到血水能清楚的出来就可以了,这时候捞出来排骨然后淋干水放在一旁。
排骨与孜然放在一起,做出来美味可口
拿出一个小碗放入食盐鸡精还有白砂糖料酒孜然粉,然后搅拌均匀以后,倒在排骨中腌制大约一个小时,腌制的时候要注意中途进行翻面,让每一块排骨都充分的腌制到,完成以后起锅烧油,用大火把油温升得非常高再下入排骨。
排骨与孜然放在一起,做出来美味可口
加入一点椒盐粉进行炸制,转成小火炸制大约十多分钟,看到表面变得酥脆无比就捞出来控油,再起一锅热油然后放入葱花辣椒,辣椒切成小段会更加的入味,根据自己的口味放入一定程度的辣椒。
排骨与孜然放在一起,做出来美味可口
炒香了以后放入排骨进行炒制,撒上大量的孜然粉再用小火慢慢的炒到均匀就可以出锅了,这样出来以后外酥里嫩,吃起来芳香无比,给小孩子老人食用也是非常不错的营养品。所以,如果买回来排骨不知道怎样做,不妨和孜然放在一起,做来的肯定奇香无比。
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